Στη Βρετανία σήμερα, 11 εκατομμύρια άνθρωποι βρίσκονται σε δίαιτα. Ωστόσο, η συντριπτική πλειοψηφία των οποίων θα αποτύχει όπως αναφέρει στο ντοκυμαντερ του BBC ,What is the best diet for you?
Οι περισσότερες δίαιτες έχουν περίπου την ίδια προσέγγιση. Αλλά ο καθένας μας βάζει σε βάρος για διαφορετικούς λόγους και οι επιστήμονες ερευνούν πώς οι διαφορές στη βιοχημεία μας, την ψυχολογία και τα γονίδιά μας επηρεάζουν το βάρος μας. Σε μια πρωτοποριακή εκπομπή-πείραμα – το πρώτο στο είδος του ,με επιστήμονες από τα πανεπιστήμια της Οξφόρδης και του Κέιμπριτζ έβαλαν την τελευταία θεωρία σε δοκιμή.
Επέλεξαν 75 υπέρβαρους εθελοντές από όλο το Ηνωμένο Βασίλειο, και τους έθεσαν εξατομικευμένες δίαιτες για να εξερευνήσουν τρεις συγκεκριμένες αιτίες της υπερφαγίας:
- γονίδια,
- Λόγω ανωμαλίες εντερικών ορμονών,
- και το συναίσθημα που σχετίζεται με το φαγητό.
Το Πειραμα:
Οι επιστήμονες βάλει 75 υπέρβαρους εθελοντές μέσα από μια σειρά δοκιμών για να μάθουν γιατί τρώνε πάρα πολύ και είναι υπέρβαροι.
Χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες, κάθε μία με βάση διαφορετικούς λόγους για το φαγητό:
- Feasters – παράγουν λιγότερες ορμόνες του εντέρου οι οποίες τους λένε πότε το άτομο να σταματήσει να τρώει, ώστε να μην συνειδητοποιούν όταν χορτάσουν κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
- Constant craver – έχουν «πεινασμένα» γονίδια που αυξάνουν τον κίνδυνο για παχυσαρκία και μπορεί να τους κάνει να αισθάνονται πεινασμένοι όλη την ώρα.
- Emotional Eaters – Τρώνε ως απάντηση σε αρνητικά συναισθήματα, όπως η στεναχώρια ή άγχος.
Οι εθελοντές στη συνέχεια έκαναν μία από τις τρεις προσαρμοσμένες δίαιτες, σχεδιασμένες για την αντιμετώπιση των αιτιών της υπερκατανάλωσης της τροφής τους και οι επιστήμονες παρακολουθούν την πρόοδό τους πάνω από τρεις μήνες.
Οι έρευνες συνεχίζονται και βρίσκονται υπό εξέλιξη…
Περισσότερα στο http://www.bbc.co.uk/mediacentre/proginfo/2015/02/whats-the-right-diet-for-you
