Η παπάγια (papaya, από τη γλώσσα Καρίμπ μέσω της ισπανικής, είναι ο καρπός του φυτού Carica papaya, του γένους Καρική (Carica). Αποτελεί ιθαγενές φυτό των τροπικών χωρών της Αμερικής. Καλλιεργούνταν στο Μεξικό πολλούς αιώνες πριν την έλευση των κλασικών μεσοαμερικανικών πολιτισμών. Μερικές φορές καλείται και “δεντροπέπονο” ή “pawpaw,” ωστόσο το νοτιοαμερικάνικο pawpaw αποτελεί ένα διαφορετικό είδος, του γένουςAsimina.
Η Παπάγια ως φρούτο δεν είναι πολύ διαδεδομένο στην Ελλάδα, ωστόσο, κρύβει μέσα του μοναδικά μυστικά ομορφιάς και υγείας. Καθαρίζει τα σημάδια στο δέρμα, έχει αντιγηραντική δράση, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας και αυτές είναι μόλις λίγες από τις μοναδικές ιδιότητες της.
Περιέχει παπαΐνη, ένα ένζυμο που βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών και περισσότερο των τροφών που περιέχουν γλουτένη. Ειδικότερα στις άγουρες παπάγιες βρίσκονται συγκεντρωμένες ποσότητες αυτού του ενζύμου το οποίο προλαμβάνει τη συσσώρευση βλεννοπρωτεϊνών (πρωτεΐνες που έχουν αφομοιωθεί μερικώς) στον οργανισμό και συγκεκριμένα στο λεμφικό σύστημα. Για την ακρίβεια, το εκχύλισμα παπαΐνης χρησιμοποιείται στα συμπληρώματα διατροφής που βοηθούν στην πέψη. Κατά συνέπεια πιστεύεται πως οι άγουρες παπάγιες έχουν περισσότερες θεραπευτικές ιδιότητες ενάντια στη δυσκοιλιότητα από ότι οι ώριμες.
Ακολουθούν τα σημαντικότερα οφέλη της παπάγιας .
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Δεν είναι μόνο πλούσια σε γεύση, είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Και οι δύο βοηθούν την ενίσχυση της ανοσίας του οργανισμού σας σε δυσάρεστες ασθένειες όπως κρυολογήματα, πυρετούς και γρίπη .
Είναι καλό για το δέρμα σας
Η εφαρμογή στο πρόσωπό ως μάσκα είναι πραγματικά απίστευτα καλή για το δέρμα σας. Βοηθά να απαλλαγείτε από ακμή και δερματικές μολύνσεις που οφείλονται σε φραγμένους πόρους. Το ένζυμο που βρίσκεται στη σάρκα της παπάγιας, η παπαΐνη , βοηθά στη διάλυση των νεκρών κυττάρων και αφήνει το δέρμα σας φρέσκο και λαμπερό .
Αντιγήρανση
Η Παπάγια περιέχει αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας που προκαλούν γήρανση.
Οι παπάγιες είναι πλούσιες σε βταμίνη A και ασβέστιο και περιέχουν μεγάλες ποσότητες από το ένζυμο παπαΐνη, που διαλύει την πρωτεΐνη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γο μαρινάρισμα του κρέατος. Η παπαΐνη κάνεις, επίσης το φρούτο ευκολοχώνευτο.
Έχουν περίπου 45 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
· Το ώριμο φρούτο θεραπεύει την τριχοφυτίαση, ενώ οι άγουροι καρποί θεραπεύουν την υπέρταση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αφροδισιακά.
· Τοπικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο καρπός για επούλωση πληγών στο δέρμα.[1].
· Ο χυμός του φρούτου και ειδικά τα ένζυμα που περιέχει μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση των γαστρεντερικών αερίων.
· Οι σπόροι του είναι αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικοί, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία των πόνων στο στομάχι. αλλά και για μυκητιάσεις[1].
· Τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως τονωτικό για την καρδιά, αναλγητικό και για τη θεραπεία του στομαχόπονου.[1].
· Οι ρίζες χρησιμοποιούνται επίσης ως αναλγητικό[2].
1. Oderinde, O. «Abortifacient properties of Carica papaya (Linn) seeds in female Sprague-Dawley rats». Niger Postgrad Medical Journal. PMID 12163882.
2. Berrin, Katherine & Larco Museum. The Spirit of Ancient Peru:Treasures from the Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera. New York: Thames and Hudson, 1997.
